Pollo a la cerveza

Es muy sencillo de hacer y queda buenisimo

Ingredientes:

• Pollo: Contramuslos preferentemente.
•   Cebolla.
•    Ajos.
•   una pastilla de caldo de pollo
•   Cerveza.
•  Aceite de oliva virgen extra.
•    Tomillo.

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Preparación:

•  Primero el pollo se limpia, se le quita la grasa de los bordes y se pasa por debajo del grifo, se seca con papel de cocina y se le añade un poquito de sal y lo reservamos.

• Por otro lado, se pone el aceite a calentar a fuego medio alto. Cogemos dos dientes de ajo a los que se les hace una rajita con el cuchillo. No se pelan, de esta manera no saltan en el aceite; Le añade un sabor al aceite buenísimo.

• Añadimos la cebolla troceada

•  Cuando la cebolla esté mareada, se añade el pollo, a continuación le ponemos la pastilla de caldo desmenuzada y por último la cerveza. Una vez realizado éste paso, procedemos a tapar la sartén o cazuela.

•  Calcular 1 hora, en función de la cantidad y a la temperatura que lo hagáis.

• En el momento que el pollo ya está hecho y mientras la salsa se va consumiendo añadimos uno poco  de tomillo, prácticamente cuando ya esté hecho. De esta manera le da aroma y listo para servir.